الأخــبــــــار
  1. إصابة شاب بالرصاص الحي خلال مواجهات مع الاحتلال في بلدة تقوع ببيت لحم
  2. إصابات بحادث سير على مفرق قرية تعنك غرب جنين
  3. مرسوم رئاسي بتعيين يسرى السويطي نائبا لمحافظ محافظة أريحا والاغوار
  4. "التنمية الاجتماعية": أية اجراءات تقوم بها حماس بغزة لا تعنينا
  5. العاهل المغربي يخصص منحة مالية لترميم بعض الفضاءات في الاقصى
  6. يواصل إضرابه لليوم الـ23- تردي الوضع الصحي للأسير خالد فراج من الدهيشة
  7. زوارق الاحتلال تطلق النار صوب مراكب الصيادين ببحر خانيونس وبحر الشمال
  8. للمرة الثانية- الاحتلال يهدم خيمة في سوسيا
  9. العثور على جثة غريق داخل البحر شمال مدينة غزة
  10. الاحتلال يطلق النار على المزارعين شرق خان يونس جنوب القطاع
  11. مصرع مواطنة في حادث سير في خربة الدير ببلدة تقوع جنوبي شرق بيت لحم
  12. الاحتلال يهدم ثلاث غرف زراعية جنوب بيت لحم
  13. حالة الطقس: أجواء باردة وفرصة مهيأة لسقوط أمطار حتى السبت
  14. وفد اسرائيلي يشارك في مؤتمر بالبحرين
  15. روسيا تنفي العثور على عميل الموساد إيلي كوهين
  16. سفير اسرائيل: لن نضم أراضي بالضفة قبل إعلان "صفقة القرن"
  17. "بتسيلم": جيش الاحتلال قتل 4 فلسطينيين دون أيّ مبرّر
  18. ترامب يصدر تعليمات لتطبيق الاعتراف بالسيادة الإسرائيلية على الجولان
  19. الرئيس الإسرائيلي يكلف نتنياهو بتشكيل الحكومة
  20. مستشار ترامب: إعلان "صفقة القرن" بعد رمضان

أطباق فرنسية شهيّة خلال "عشاء بأربع أيادي" في "سيروتيه" بمدينة روابي

نشر بتاريخ: 08/04/2019 ( آخر تحديث: 11/04/2019 الساعة: 10:22 )
رام الله- معا- للعام الثاني على التوالي، نظّم مطعم "سيروتيه" في كيو سنتر مدينة روابي، وبالتعاون مع المعهد الفرنسي في القدس "عشاء بأربع أيادي" بمشاركة الشيف الفرنسي الشهير "داميان لو كيليك"، ضمن أسابيع الطهي الفرنسي في فلسطين.

واستمرّت الفعالية على مدى يومين متتاليين، أعدّ خلالها الشيف لو كيليك بالتعاون مع الشيف التنفيذي في "سيروتيه" عبد الكريم شماسنة، قائمة طعام مميّزة استعرض فيها أشهر الأصناف والأطباق الفرنسية الفاخرة والشهيّة بالإضافة إلى الحلويات اللذيذة، وسط أجواء مميّزة من فعاليات الـ "كيو سنتر" المستمرّة، ولاقت قائمة الطعام الفرنسية إقبالا كبيرا من محبي الأطباق والمذاق الفرنسي وهواة التجربة لكل ما هو جديد من الأصناف المختلفة.

وأعرب الشيف لو كيليك عن سعادته بتواجده في فلسطين وخاصة مدينة روابي الأحدث من بين المدن الفلسطينية، مؤكدا أن هذه التجربة كانت غنية بالتفاؤل وأظهرت مدى انفتاح الشعب الفلسطيني على الثقافات الأخرى، ورغبته الدائمة في تجربة كل ما هو جديد.

وقال الشيف شماسنة، إن فعاليات أسابيع الطهي الفرنسي في فلسطين تعكس تبادل الثقافات بين البلدين من خلال الطعام الذي عادة ما يعكس ثقافة الشعب، ولا بد من تعزيز هذا التعاون على جميع الأصعدة، وأن لا ينحصر في أسابيع الطهي فقط.

وكانت فعاليات أسابيع الطهي الفرنسي قد جرت على مدى 15 يوماً من تاريخ 24 آذار حتى السابع من شهر نيسان الجاري، في كل من أريحا، جنين، غزة، الخليل، بيت لحم، روابي، رام الله، نابلس، القدس، وهي عبارة عن أسبوعين من التبادل والمشاركة بين الطهاةوخبراء الطعام الفلسطينيين والفرنسيين.

ويشار إلى أن الشيف داميان هو رئيس طهاة وحائز على تصنيف "بيب غورمون" – "دليل ميشلان"، ولديه مطعم شهير في فرنسا وهو "هياسنت وروبير" والذي أسماه تيمنا بأسماء أجداده الفلاحين، وكان قد حصل على شهادة البكالوريا المهنية "التلمذة في الطهي" وتدرب في مجال صناعة المعجنات، ليختار دراسة فن الطهي، مكتسبا خبرته في بروتون وبشكل أساسي في مطعم "لوبرج غراند مايزون" في عام 2017، وأصبح رئيس طهاة مطعم "ألدانتي" في مدينة بنتيفي، وهذا العام سيقوم بافتتاح مطعمه الخاص في منطقة "بروتون."

ومن الجدير بالذكر، أن الشيف التنفيذي في مطعم "سيروتيه" ، عبد الكريم شماسنة، وكان قد عمل كرئيس للطهاة في عدد من المطاعم المعروفة في فلسطين، مثل: الأميريكان كولوني، فندق غراند بارك، بيت القهوة "زمن"، وكان قد تلقى تعليمه في سويسرا، ويتقن إعداد الأطباق المختلفة من المطبخ الإيطالي، الآسيوي والعالمي.

Powered By: HTD Technologies
وكــــالـــــــــة مــــــــعــــــــــا الاخــبـــاريـــــــة
جميع الحقوق محفوظة © 2005-2018