الأخــبــــــار
  1. كوشنر: الازدهار للفلسطينيين غير ممكن من دون حل سياسي عادل للنزاع
  2. نتنياهو يكشف النقاب عن مئات الغارات نفذت على اهداف في سوريا
  3. اردوغان: الشهر المقبل سنبدأ باستلام منظومة الدفاع الجوي "S-400
  4. الاحتلال يعتقل 3 مواطنين جنوب الخليل
  5. الطيبي لمعا : اقامة المشتركة قبل نهاية الشهر ونتانياهو في تراجع
  6. نتنياهو: سننسّق لإخراج القوات الأجنبية التي دخلت سوريا بعد 2011
  7. مصادر معا:سيعلن خلال ايام عن القائمة العربية المشتركةلانتخابات الكنيست
  8. اسرائيل تقرر وقف نقل الوقود الى محطة توليد الكهرباء في غزة
  9. الطقس: اجواء شديدة الحرارة
  10. المغرب يرسل مسؤولاً رفيع المستوى من وزارة المالية لحضور مؤتمر البحرين
  11. ايران: العقوبات الأمريكية الجديدة تعني إغلاق قناة الدبلوماسية للأبد
  12. سلطة النقد تقرر إغلاق فروعها غدا بغزة
  13. مصرع فتى 17 عاماً وإصابة اخر بحادث سير ذاتي غرب رام الله
  14. مصرع مواطن واصابة 5 اخرين بحادث سير ذاتي في بلدة ارطاس ببيت لحم
  15. الاحتلال يشرع ببناء حاجز لتجنب صواريخ 'الكورنيت' من غزة
  16. خمس إصابات إحداها خطيرة بحادث إنقلاب مركبة في بلدة إرطاس جنوب بيت لحم
  17. اشتية: الوضع المالي صعب ولن نقبل استلام أموال المقاصة منقوصة
  18. قائد البحرية الإيرانية: حادثة إسقاط الطائرات بدون طيار يمكن أن تتكرر
  19. وزير الاتصالات الإيراني: الهجمات الإلكترونية الأمريكية لم تنجح
  20. فرنسا واليابان تحاولان إقناع إيران بعدم استفزاز الولايات المتحدة

أطباق فرنسية شهيّة خلال "عشاء بأربع أيادي" في "سيروتيه" بمدينة روابي

نشر بتاريخ: 08/04/2019 ( آخر تحديث: 11/04/2019 الساعة: 10:22 )
رام الله- معا- للعام الثاني على التوالي، نظّم مطعم "سيروتيه" في كيو سنتر مدينة روابي، وبالتعاون مع المعهد الفرنسي في القدس "عشاء بأربع أيادي" بمشاركة الشيف الفرنسي الشهير "داميان لو كيليك"، ضمن أسابيع الطهي الفرنسي في فلسطين.

واستمرّت الفعالية على مدى يومين متتاليين، أعدّ خلالها الشيف لو كيليك بالتعاون مع الشيف التنفيذي في "سيروتيه" عبد الكريم شماسنة، قائمة طعام مميّزة استعرض فيها أشهر الأصناف والأطباق الفرنسية الفاخرة والشهيّة بالإضافة إلى الحلويات اللذيذة، وسط أجواء مميّزة من فعاليات الـ "كيو سنتر" المستمرّة، ولاقت قائمة الطعام الفرنسية إقبالا كبيرا من محبي الأطباق والمذاق الفرنسي وهواة التجربة لكل ما هو جديد من الأصناف المختلفة.

وأعرب الشيف لو كيليك عن سعادته بتواجده في فلسطين وخاصة مدينة روابي الأحدث من بين المدن الفلسطينية، مؤكدا أن هذه التجربة كانت غنية بالتفاؤل وأظهرت مدى انفتاح الشعب الفلسطيني على الثقافات الأخرى، ورغبته الدائمة في تجربة كل ما هو جديد.

وقال الشيف شماسنة، إن فعاليات أسابيع الطهي الفرنسي في فلسطين تعكس تبادل الثقافات بين البلدين من خلال الطعام الذي عادة ما يعكس ثقافة الشعب، ولا بد من تعزيز هذا التعاون على جميع الأصعدة، وأن لا ينحصر في أسابيع الطهي فقط.

وكانت فعاليات أسابيع الطهي الفرنسي قد جرت على مدى 15 يوماً من تاريخ 24 آذار حتى السابع من شهر نيسان الجاري، في كل من أريحا، جنين، غزة، الخليل، بيت لحم، روابي، رام الله، نابلس، القدس، وهي عبارة عن أسبوعين من التبادل والمشاركة بين الطهاةوخبراء الطعام الفلسطينيين والفرنسيين.

ويشار إلى أن الشيف داميان هو رئيس طهاة وحائز على تصنيف "بيب غورمون" – "دليل ميشلان"، ولديه مطعم شهير في فرنسا وهو "هياسنت وروبير" والذي أسماه تيمنا بأسماء أجداده الفلاحين، وكان قد حصل على شهادة البكالوريا المهنية "التلمذة في الطهي" وتدرب في مجال صناعة المعجنات، ليختار دراسة فن الطهي، مكتسبا خبرته في بروتون وبشكل أساسي في مطعم "لوبرج غراند مايزون" في عام 2017، وأصبح رئيس طهاة مطعم "ألدانتي" في مدينة بنتيفي، وهذا العام سيقوم بافتتاح مطعمه الخاص في منطقة "بروتون."

ومن الجدير بالذكر، أن الشيف التنفيذي في مطعم "سيروتيه" ، عبد الكريم شماسنة، وكان قد عمل كرئيس للطهاة في عدد من المطاعم المعروفة في فلسطين، مثل: الأميريكان كولوني، فندق غراند بارك، بيت القهوة "زمن"، وكان قد تلقى تعليمه في سويسرا، ويتقن إعداد الأطباق المختلفة من المطبخ الإيطالي، الآسيوي والعالمي.

Powered By: HTD Technologies
وكــــالـــــــــة مــــــــعــــــــــا الاخــبـــاريـــــــة
جميع الحقوق محفوظة © 2005-2018