زيت الزيتون الفلسطيني يفوز و يحصد ثناء" خاصا في منافسة دولية

القدس- معا- في السابع والعشرون من شهر يونيو 2009 ، تم تتويج زيت الزيتون الفلسطيني "صنف الشامي" الذي حصد الفوز و الثناء في الطعم الفاكهي الخفيف (Light fruity ) و ذلك تحت اطار المنافسة الدولية الحادية عشر في ايطاليا مع الدول المنتجة لزيت الزيتون عالي الجوده "Extra virgin " ، وانتج هذا الزيت من قبل مجموعة من المزراعين الذين استطاعوا تطبيق جميع معايير وشروط الجودة العاليه والمشاركين في برنامج تحسين جودة زيت الزيتون الفلسطيني الممول من الاتحاد الاوروبي "EU " و المنفذ من قبل المؤسسة الطوعية المدنية الايطالية "GVC " و اتحاد لجان العمل الزراعي "UAWC " .
تظافرت التقاليد الفلسطينيه مع الخبرات الدوليه بالشراكة مع معصرة ابو ناصر في قرية بورين "نابلس" في انتاج هذا الزيت و ذلك من خلال ضمان تطبيق جميع الممارسات الزراعية العملية والمستنده على اساس علمي مثل طرق جني الثمار السليمة، وآلية استخلاص الزيت وطرق تخزينة ضمن شروط الصحة و السلامة الغذائية، وغيرها من التقنيات الفنية التي تساهم في انتاج زيت زيتون عالي الجودة .

وهذه المنافسة تعبر عن مدى قدرة المزراع الفلسطيني على تحقيق تطلعات و اهداف برنامج تحسين جودة زيت الزيتون الفلسطيني و الممول من الاتحاد الاوربي و مدى قدرة هذا المنتج على المنافسة على اساس الجودة و تفوق زيت الزيتون الفلسطيني " صنف الشامي" على مجموعة من اصناف زيت الزيتون المنتج من قبل الدول الاخرى والمعتبرة منتجه لزيت الزيتون عالي الجودة "Extra virgin " تعتبر الخطوه الاولى على الطريق الصحيح في حل مشكل قطاع زيت الزيتون الفلسطيني .

ومن هنا ستكون نقطة انطلاقة الزيت الفلسطيني للمنافسة في الاسواق العالمية على اساس الجودة العالية و المطابقة للمواصفات العالمية و احتضان المستقبل الواعد لصادرات المنتج الفلسطيني و تغير الثقافة الزيتية في فلسطين.