مديرية زراعة سلفيت تعقد محاضرة حول حفظ الأغذية
نشر بتاريخ: 03/04/2011 ( آخر تحديث: 03/04/2011 الساعة: 20:12 )
سلفيت- معا- عقد قسم التنمية الريفية في مديرية زراعة سلفيت اليوم الأحد، محاضرة حول طرق حفظ الأغذية وذلك في نادي كفر الديك النسوي وبحضور 30 سيدة.
وتحدثت المهندسة ميساء معكوسة رئيسة قسم التنمية الريفية عن طرق حفظ الأغذية مثل التجميد والتجفيف والتخليل والمربيات وأهميتها في حفظ الأغذية من التلف وتحدثت حول الخطوات الصحيحة في عملية تجميد الأغذية وأهمية السلق الخفيف للخضار قبل تجميدها والتغيرات التي تطرأ على الأغذية خلال عملية التجميد والقيمة الغذائية لها.
وذكر المهندس إبراهيم الحمد مدير زراعة سلفيت أن هذه المحاضرة تأتي ضمن الخطة الإرشادية للمديرية ولقسم التنمية الريفية.
وتحدثت المهندسة ميساء معكوسة رئيسة قسم التنمية الريفية عن طرق حفظ الأغذية مثل التجميد والتجفيف والتخليل والمربيات وأهميتها في حفظ الأغذية من التلف وتحدثت حول الخطوات الصحيحة في عملية تجميد الأغذية وأهمية السلق الخفيف للخضار قبل تجميدها والتغيرات التي تطرأ على الأغذية خلال عملية التجميد والقيمة الغذائية لها.
وذكر المهندس إبراهيم الحمد مدير زراعة سلفيت أن هذه المحاضرة تأتي ضمن الخطة الإرشادية للمديرية ولقسم التنمية الريفية.