بحث يشير الى تفضيل الاسرائيليين المعكرونة على الفلافل

معا-رويداً رويداً تتحول المعكرونة باشكالها المتنوعة الى اكلة شعبية عند الاسرائيليين، ويتضح من نتائج بحث جديد ان 79% من اليهود في اسرائيل يفضلون المعكرونة والسباغيتا بشكل متسارع، وان كل واحد منهم يستهلك 4 كغم منها كل سنة بالمتوسط العام واما وجبة الفلافل فتأتي في الدرجة الثانية من السلم.

واشرف على البحث معهد موتجيم لصالح شركة (بسطا بريلا) احدى الشركات الكبرى المسوقة للمعكرونة في اسرائيل.
وتنتشر الشهية المتزايدة للمعكرونة في مدن الساحل وهيرتسيليا حيث يتضح 37% من الاسرائيليين يأكلون اكثر من كيلو معكرونة شهرياً، وبعد ذلك يأتي سكان تل ابيب وغوش دان 27% ومن ثم سكان القدس 15.5% وسكان مدن الشمال 7.5% وسكان مدن الجنوب فسيستهلكون المعكرونة بنسبة 6%.

وعلى صعيد النساء فان 87% منهن يأكلن المعكرونة قياسياً مع الرجال 72%، وقد جاء في البحث الذي نشرته صحيفة معاريف العبرية ان هناك 5% من الاسرائيليين ياكلون ما بين 3-5 كغم معكرونة في الشهر حيث كانوا قبل ثلاث سنوات فقط يستهلكون هذه الكمية فقط.
ويعقّب المشرفون على البحث بقولهم ان الاسرائيليين يقتربون من شعوب اوروبا الغربية والتي تستهلك 6كغم معكرونة سنوياً، ولكنهم لا يزالون على مسافة بعيدة من الايطاليين الذين يستهلكون بمعدل 28 كغم لكل فرد في السنة.