"شاي الذهب" الأوروبي في مقهى بدبي

دبي- معا - في بلد يغرم أهله بالذهب ربما لا يثير الدهشة أن يقدم مقهى في دبي المعدن الثمين لرواده مع الشاي.

بدأ مقهى (موكا آرت) يقدم الذهب لزبائنه في أقداح الشاي في أغسطس آب بعد أن تذوق أشرف مهران مالك المكان المشروب الثمين في فندق راق في بريطانيا.

وذكر مهران أن شاي الذهب يعد بطريقة خاصة حيث ترسل أوراق الشاي السيلاني إلى ألمانيا لتطلى بالمعدن النفيس ومنها إلى المغرب ليضاف إليه خليط من أوراق الزهور تضيف إليه نكهة فريدة.

وقال لرويترز "الذهب أنا بجيبه من شركة خاصة بألمانيا.. مصنع خاص هو بيعمل طلاء برقائق الذهب (بالانجليزية) للشاي.. ذهب يؤكل معروف عالميا ودوليا مصرح بأكله.. فيه منه أنواع هذا الذهب المزدوج (بالانجليزية) فيه 22 قيراط و24 قيراط. في الآخر نحن منقول عليه ذهب نقي".

ولا يصلح الذهب الذي يستخدم في صنع الحلي للاستهلاك الآدمي لأنه يخلط بمعادن أخرى منها النحاس أما الذهب الخالص فيهضم ويتخلص منه الجسم في غضون 24 ساعة.

وذكر مهران أن شاي الذهب له أيضا بعض الفوائد الصحية.

وقال "الذهب حسب ما الأبحاث قالت إنه مفيد لعوامل تأخر الشيخوخة.. مفيد لعلاج بعض الأمراض.. مفيد أنه بساعد على تنشيط الدورة الدموية".

ويلاقي المقهى في دبي إقبالا كبيرا.

وقال زبون من جنوب أفريقيا يدعى إريك كانتونا إن شاي الذهب "يساعد على الاسترخاء ولطيف وخفيف جدا".

لكنه أضاف إنه لم يميز طعم الذهب في الشاي بل أعجبته النكهة المميزة للمشروب.

واستخدم الأوروبيون الذهب الخالص في الطعام والشراب منذ القرن الخامس عشر. وفي العصر الحديث يستخدم اليابانيون رقائق الذهب كثيرا في تزيين الحلوى.

ويقدمه بعض المقاهي الراقية في أوروبا وآسيا والولايات المتحدة منذ سنوات لكن مقهى (موكا آرت) هو أول مكان يقدمه لزبائنه في الإمارات.

ويعتزم المقهى إضافة أصناف جديدة إلى قائمة المأكولات التي يقدمها مثل فطائر الذهب وشطائر الذهب.

ويقدم (موكا آرت) شاي الذهب لرواده حاليا بسعر مخفض للترويج يبلغ 55 درهما (15 دولارا) للإبريق.