كتاب جديد للباحث جورج كرزم بعنوان "السيادة الوطنية على الغذاء"
نشر بتاريخ: 08/09/2015 ( آخر تحديث: 08/09/2015 الساعة: 18:41 )
بيت لحم- معا - صدر قبل أيام عن مركز العمل التنموي/ معا، كتاب جديد بعنوان "السيادة الوطنية على الغذاء"، لمؤلفه جورج كرزم. ويعد هذا الكتاب الأول من نوعه باللغة العربية في المستويين الفلسطيني والعربي.
يعالج هذا الكتاب أسس السيادة على الغذاء وتناقضها مع مفهوم "الأمن الغذائي"، وتناغمها مع مناهضة العولمة. ويناقش كيفية ممارسة السيادة على الغذاء في ظل احتلال استيطاني عسكري اقتلاعي. ويوضح علاقة السيادة على الغذاء باقتصاد المقاومة الذي يستند بشكل أساسي إلى مبدأ تدفق رأس المال وتدويره داخل البلد. ويبين الانحراف الكبير الذي حدث عن إنتاج الغذاء المتنوع والنظيف.
ويطرح الكتاب أهم أسس الزراعات العضوية ويرد على اللَغَط والمغالطات المتعلقة بهذا النمط من الزراعات.
ويتضمن الكتاب قراءة في المدرسة التي تبرر تحويل أجسامنا إلى مكبات للأوساخ الكيماوية.
كما يناقش الأساليب المستخدمة لتوريط مزارعينا في الزراعات الكمالية والتصديرية وإغرائهم بالتخلي عن الزراعات الأساسية والتقليدية. ويكشف بأن الصادرات الكمالية، في السياق الفلسطيني، هي اختراع إسرائيلي.
وأخيرا يحاول الكتاب أن يستشرف آفاق المستقبل.
يعالج هذا الكتاب أسس السيادة على الغذاء وتناقضها مع مفهوم "الأمن الغذائي"، وتناغمها مع مناهضة العولمة. ويناقش كيفية ممارسة السيادة على الغذاء في ظل احتلال استيطاني عسكري اقتلاعي. ويوضح علاقة السيادة على الغذاء باقتصاد المقاومة الذي يستند بشكل أساسي إلى مبدأ تدفق رأس المال وتدويره داخل البلد. ويبين الانحراف الكبير الذي حدث عن إنتاج الغذاء المتنوع والنظيف.
ويطرح الكتاب أهم أسس الزراعات العضوية ويرد على اللَغَط والمغالطات المتعلقة بهذا النمط من الزراعات.
ويتضمن الكتاب قراءة في المدرسة التي تبرر تحويل أجسامنا إلى مكبات للأوساخ الكيماوية.
كما يناقش الأساليب المستخدمة لتوريط مزارعينا في الزراعات الكمالية والتصديرية وإغرائهم بالتخلي عن الزراعات الأساسية والتقليدية. ويكشف بأن الصادرات الكمالية، في السياق الفلسطيني، هي اختراع إسرائيلي.
وأخيرا يحاول الكتاب أن يستشرف آفاق المستقبل.