الفلسطينيون يدخلون "جينس" هذه المرة بالكنافة النابلسية

نابلس- خاص معا- دخل الفلسطيني مهند الرابي كتاب جنيس للأرقام القياسية بحصوله على تصريح رسمي بإنتاج اكبر سدر كنافة بالعالم حيث يبلغ طوله 75 متر بعرض مترين ووزنها يبلغ 1350 كغم بمدينة نابلس.

وقال مهند الرابي 36 عاما وهو مدير عام شركة ديارنا للتطوير العقاري والاعمار لـ"معا" حصلنا على كافة الأوراق اللازمة من جنيس لعمل أكبر سدر كنافة في العالم، حيث سيتم انتاجه بنابلس خلال شهر التسوق الذي سيبدأ اواسط الشهر القادم بمدينة نابلس ويستمر على مدار شهر كامل.

واكد الرابي ان الفكرة يعمل عليها منذ وقت طويل وانه استمد التشجيع من رئيس البلدية الحاج عدلي يعيش اضافة الى عدد من الاصدقاء بالمدينة، مضيفا انه سيتم عمل صدر الكنافة امام مجمع بلدية نابلس.

وقال الرابي ان التكلفة لانجاز هذا السدر هي 15000 دولار ما يعادل 60000 الف شيقل والمكونات اللازمة له هي:

• 120 قاعدة لحمل السدر
• 600 كغم من الجبنة البيضاء
• 300 كغم سكر
• 300 كغم عجينة
• 35 كغم فستق حلبي
• 6 تنكات سمن بلدي

واضاف الرابي ان مكونات وتكاليف عمل السدر ستتم بتبرعات من محلات الكنافة بمدينة نابلس والخيرين الذين ابدوا استعدادا بلا تردد لعمل السدر حيث سيبرز اسم نابلس عاليا على مستوى العالم، مؤكدا ان عمل السدر سيكفي لاطعام 6 الاف شخص من الحاضرين موجها الدعوة للجميع لحضور عمل السدر في وقت سيحدد لاحقا.