الجمعة:
08/11/2024
بتوقيت القدس الشريف
الخليل- معا- تعتبر حلويات الهريسة الشعبية احدى الحلويات التاريخية التي يحن اليها المغتربين وكبار السن كما انها اصبحت مطلوبة من الجيل الجديد
وترتبط حلويات الهريسة في محافظة الخليل بعائلة زاهدة الذين توارثوها عن اجدادهم وآبائهم.
وقال وجدي زاهدة ان الهريسة أخذت وراثة من الاجداد وان سر الهريسة تعلمها الجد في الخمسينات وللآن مستمرة وهي عبارة عن سميد وسمن بلدي وعمرها الانتاجي يبقى لشهر كامل لا يتغير طعمها في حال عدم تعرضها للهواء .
المزيد من التفاصيل عبر الفيديو التالي :
