زراعة وبيطرة الخليل تعقدان ورشة حول السلامة في تداول منتجات الحليب

الخليل- معا- ضمن نشاطات الحملة الإعلامية لمشروع الحملة الوطنية لمكافحة الحمى المالطية في فلسطين عقدت مديريتي زراعة وبيطرة محافظة الخليل ورشة عمل اليوم حول السلامة في تداول منتجات الحليب وذلك في قاعة رابطة الجامعيين لمربي الأغنام وتجار الألبان وعدد من السيدات.

وقد القى في هذه الورشة د.أيمن عمرو محاضرة حول انتقال مرض الحمى المالطية عن طريق الحليب، ومن ثم تحدث المهندس الزارعي نادر الكركي عن النظافة في مزارع الأغنام و طرق الحلابة السليمة لتفادي الإصابة بالمرض.

كما تحدث عن السلامة في تداول الحليب ومنتجاته، مؤكداً على ضرورة غلي الحليب قبل تصنيعه وغلي الجبنة قبل تناولها.