محاضرة حول تحسين التعبئة والتصنيع في الألبان

بيت لحم- معا- تنفيذا لخطة قسم التنمية الريفية في مديرية زراعة بيت لحم، تم تنفيذ محاضرة في مركز صبايا في بلدة العبيدية بالتعاون مع الجمعية الزراعية ومركز صبايا بعنوان "تحسين التعبئة والتصنيع في الألبان" حضرها عدد من المزارعات في تلك المنطقة.

حاضرت فيها م.كفاح الساحوري رئيسة قسم التنمية الريفية والتي تناولت فيها فوائد الحليب الصحية وأنواع منتجاته والطرق الصحيحة لتصنيع منتجات الحليب وأكدت على ضرورة غلي الحليب لاعاد الحليب ومنتجاته وكيفية تخزين المنتجات بطرق سليمة، كما تناولت طرق إنتاج الجينة البيضاء بالإنزيم وكيفية الاستفادة من ميص الجبنه.

كما تناول م.فيصل رشايدة من قسم الإرشاد الحيواني موضوع برنامج التطعيم والأمن الحيوي، وحث المزارعات على ضرورة الالتزام ببرنامج التطعيم للأغنام وتم الإجابة عن استفسارات المزارعات.