صحة المقالة تنظم ورشة عمل حول تطبيق الحميات الغذائية ومتطلباتها

غزة- معا- نظمت دائرة الخدمات الإدارية المساندة بالتعاون مع دائرة الخدمات الفندقية بوزارة الصحة بالحكومة المقالة، ورشة عمل بعنوان "تطبيق الحميات الغذائية الصحية الجديدة ومتطلباتها في مستشفيات وزارة الصحة بحضور كلا من د. أشرف القدرة مدير دائرة الفندقية، أ.بسام برهوم مدير دائرة الخدمات الإدارية المساندة، وم. عبد السلام حنونة رئيس قسم مخازن الأدوية، م.محمود زقوت رئيس قسم الإعاشة والتموين في دائرة الخدمات الفندقية، وذلك في مقر الإدارة العامة لتنمية القوى البشرية بغزة.

وقد أكد أ.بسام برهوم مدير دائرة الخدمات الإدارية المساندة بالوزارة أن الهدف من إقامة الورشة هو الخروج بتوصيات تضمن متابعة تطوير الخدمة في مستشفيات وزارة الصحة الفلسطينية من قبل الجهات المختصة لضمان إخراجها إلى المرضى بالشكل السليم واللائق على غرار ما هو معمول به في الدول المتقدمة بالمجال الصحي.

بدوره استعرض د.أشرف القدرة مدير دائرة الخدمات الفندقية الخطة التي وضعتها إدارته والتي تقوم على التواصل مع كافة مشرفي الأغذية ورؤوساء الأقسام الفندقية في المستشفيات لضمان التأكد من تقديم الوجبة الغذائية وفق ما هو مخطط له من قبل وزارة الصحة، مؤكدا على ضرورة أن تأخذ الجهات المعنية بزمام المبادرة للانطلاق نحو التطوير والتغيير الجديدة، مشددا على ضرورة أن يراعي مقدمي الوجبات الغذائية الجداول والحميات الغذائية، مؤكدا حرص الوزارة على تغيير ثقافة المواطن الموجودة نحو طعام المستشفيات في وزارة الصحة بهدف ترشيد الموظفين حول آلية توزيع الوجبات بالشكل الدقيق.

وأوضح د. القدرة أن الوزارة قامت بالتوازي مع تنفيذها مشروع خصخصة خدمات التغذية العلاجية الصحية في مجمع الشفاء الطبي بتشكيل لجان متابعة مهمتها ارتكزت على تطوير الخدمة داخل المستشفيات من خلال اعتماد جداول جديدة معدّة من لجان فنية متخصصة لجميع الأقسام بغية أن تكون الحمية الغذائية متناسبة.

وفي نهاية الورشة قدّم د.محمود زقوت رئيس قسم الإعاشة والتموين في دائرة الخدمات الفندقية خطة موضحة من خلال جداول تعرض الوجبات حسب حالة المريض ومراحل تقديم الوجبات توضح اعتماد وتوريد الأصناف الجديدة واستلام الأغذية بحيث تكون مطابقة للأصناف المقدمة في الوجبات الغذائية.