زراعة رام الله والبيرة تنظم جولات يومية على معاصر الزيتون

رام الله- معا- تنظم مديرية زراعة رام الله والبيرة جولات ميدانية على معاصر الزيتون في المحافظة والبالغ عددها 35 معصرة، حيث تهدف الى حماية وتطوير معاصر الزيتون باعتبارها مؤسسات صناعية يتم فيها استثمار للأموال وتشغيل للعمال وتستخدم مواد خام وطنية ( ثمار الزيتون ) وتحقق دخلا يساهم في زيادة الدخل العام والدخل للأفراد وأصحاب المعاصر والمساهمين فيها.

وتم عقد اجتماع ارشادي لاصحاب المعاصر في المحافظة وتنظم جولات ميدانية لمراقبة عمل وتشغيل المعاصر، حيث تلعب المعاصر دورا أساسيا ومهما في انتاج زيت زيتون بمواصفات جيدة وتحقيق نسبة سيل عالية من عصر ثمار الزيتون.

ويتم التركيز في الارشادات والتوجيهات على ضرورة الالتزام بشروط الترخيص والتشغيل وأهمها الحفاظ على نظافة مبنى المعصرة والبيئة المحيطة بها، من خلال أن تكون جدران اسمنتية ودهانها ودهان الأبواب والشبابيك ، وتبطين مواقع توريد ثمار الزيتون وموقع انتاج الزيت (الفرازة) بالبلاط وايجاد مستودعات للجفت وبرك مغلقة للزيبار، ومستودعات لعبوات الزيت وتنكات ستنلس ستيل للزيت المخزن في المعصرة ،ويمنع وجود روائح غير مستحبة حيث أن زيت الزيتون يعشق الروائح ويتأثر بها، والحفاظ على نظافة الثمار بضمان غسيل جيد لها، ودرجة حرارة مناسبة للدريس والزيت ووقت ملائم لخلط الدريس وتحسين الخدمات المقدمة للمزارعيين الذين يوردون انتاجهم من خلال اقامة استراحات مناسبة ومراحيض ومغاسل وبوفيه ...الخ واغلاق باب بركة الزيبار لمنع حالات الغرق للانسان أو الحيوانات ،أو الطيور ، ووضع حواجز حول الالات ومنع وصول المواطنين لها.

كما يتم خلال هذه الزيارات أخذ عينات زيت من قبل المهندسين من أجل اجراء الفحوصات الكيماوية والحسية عليها وتقييم مواصفات الزيت الذي تنتجه المعاصر من أجل تقديم الارشادات المناسبة للمزارعين وأصحاب المعاصر من أجل انتاج زيت بمواصفات جيدة.

وسوف تستمر عملية المراقبة والمتابعة لتنفيذ كل متطلبات وشروط الترخيص لعدة أشهر حيث لن يتم منح أذونات العمل للمعاصر التي لا تلتزم بتلك الشروط في الموسم القادم.