جامعة خضوري تننظم ورشة عمل متخصصة بعنوان " تكنولوجيا ما بعد الحصاد"

طولكرم – معا - نظمت ، اليوم ، جامعة فلسطين التقنية – خضوري من خلال مركز الأبحاث التقنية والتطبيقية ورشة عمل متخصصة بعنوان " تكنولوجيا ما بعد الحصاد" " Post-Harvest Technology ، وبمشاركة عدد من المختصين من الجامعات والمؤسسات والوزارات الحكومية والخاصة ذات الاختصاص ومراكز الأبحاث المختصة بالمجال الزراعي.

وقد افتتحت الورشه أعمالها بكلمة منسق الورشة الدكتور نواف أبو خلف، وبكلمة ترحيبية للدكتور حلمي سالم – مدير مركز الأبحاث التقنية والتطبيقية في الجامعة بالحضور والمشاركين ، متمنيا أن تخرج هذه الورشة بتوصيات هامة تسهم في تطوير القطاع الزراعي في فلسطين في مرحلة ما بعد الحصاد.

وقد تضمنت الورشة تقديم ومناقشة لعدة مداخلات علمية وأوراق عمل على مدار جلستين ، حيث شملت الجلسة الأولى التي ترأسها الدكتور يامن من مركز الأبحاث التقنية والتطبيقية في جامعة خضوري، محاضرة للدكتور جميل حرب من جامعة بيرزيت حول تكنولوجيا ما بعد الحصاد في فلسطين، ومحاضرة أخرى للمهندس محمد المصري من وزارة الزراعة الفلسطينية حول تجربة ميدانية لتوضيح بعض مبادئ ما بعد الحصاد، ومحاضرة للدكتور سمير دروبي من كلية القاسمي في باقة الغربية داخل الخط الأخضر حول التحكم بخسائر المحاصيل الزراعية في مرحلة ما بعد الحصاد بالطرق الكيماوية وغير الكيماوية.

وفي الجلسة الثانية من الورشة، التي ترأسها الأستاذ أحمد الأشقر من مركز الأبحاث التقنية في الجامعة، شارك المهندس فارس الجابي من مؤسسة الشرق الأدنى – المركز الفلسطيني للبحوث والتنمية الزراعية بمحاضرة بعنوان "تأثير العمليات المختلفة داخل المعصرة على كمية ونوعية زيت الزيتون"، كما شارك الدكتور محمد حميدات من الإغاثة الزراعية بمحاضرة حول تجربة جمعية الإغاثة الزراعية مع عمليات تخزين التمور، وشارك الدكتور نواف أبو خلف من مركز البحوث التقنية والتطبيقية في جامعة خضوري بمحاضرة حول "استخدام الأشعة تحت الحمراء لقياس جودة الخضار والفواكه"، كما شارك الدكتور داود أبو صفية من كلية العلوم والتكنولوجيا الزراعية في جامعة خضوري بمحاضرة حول "استخدام الأوزون في معاملات ما بعد الحصاد".

وقد أنهت الورشة أعمالها بوضع وتبني توصيات هامة تتعلق بتكنولوجيا ما بعد الحصاد والتي تسهم في تطوير القطاع الزراعي في فلسطين.