الجمعية التعاونية لمربي النحل بغزة تحذر من دخول العسل المصري

غزة- معا- يتكبد مربو النحل في قطاع غزة كل عام خسائر فادحة إثر إدخال العسل من الجانب المصري إلى قطاع غزة، مما أدى إلى كساد المنتج المحلي وعدم قدرة المنتج المحلي على منافسة العسل الذي يدخل من الجانب المصري ولقد قامت الجمعية بتوجيه عدة كتب إلى المسؤولين تشرح فيها النتائج السلبية من وراء إدخال تلك الاعسال المغشوشة إلى القطاع ولم تتلق الجمعية أي رد من الجهات المسؤولة حتى الآن.

وقال عماد غزال مدير الجمعية في بيان وصل لوكالة معا ولقد قامت الجمعية في الموسم السابق بأخذ عينات من تلك الاعسال بعد شكوكها بأن تلك الاعسال مغشوشة، نظراً لرخص أثمانهافيصل كيلو العسل الطبيعي في مصر حوالي 80 جنيها وبالاتصال بمتخصصين في هذا المجال في الجانب الاسرائيلي لفحص تلك الاعسال أخبرونا بأنهم يفحصون العسل في ألمانيا لعدم وجود إمكانية لفحص إنزيمات النحل في إسرائيل (فالعسل الطبيعي المستخرج من النحل يحتوي على انزيمات يضيفها النحل على الرحيق الممتص من الزهور).

وتم إرسال عينات من تلك الاعسال إلى مختبر Intertek Food servicesgmbhفي المانيا وتلقينا نتائج فحص تلك الاعسال المصرية وتبين ان تلك الاعسالهيأعسال خالية من إنزيمات النحل أىأنها سكر مطبوخ مضاف إليه مواد معينة تحول السكروز وبالتالي يصعب اكتشافه في عمليات الفحص البدائية فبتتطور عمليات الغش أصبح لزاماًعلينا تطوير عمليات الفحص إلا أنعمليات الفحصلازالت بدائية ومن السهل التحايل عليها ولقد فحصت عينة من تلك الاعسال مكتوب علي عبواته من يكتشف جرام سكر يربح10000$ وتبين أن هذا النوع من العسل والذي يباع الكيلو الواحد منه في السوق المحلي ب 30 شيقل فقط هو عبارة عن سكر مطبوخ مضاف إليه مواد تحول السكروز وخالي من أنزيمات النحل.

وتوجه غزال بنداء إلى وزارة الزراعة ووزارة الاقتصاد الوطني في الحكومة المقالة غزة لوقف إدخال تلك الاعسال ودعم المنتج الوطني فهو الاجود والافضل ونحن على استعداد لتحمل نفقات إرسال عينات لفحصها في ألمانيا لعدم وجود إمكانية الفحص في قطاع غزة.