زراعة سلفيت تعقد محاضرة حول إنتاج زيت زيتون

سلفيت - معا- عقدت مديرية زراعة سلفيت امس محاضرة حول العوامل المؤثرة في إنتاج زيت زيتون بمواصفات جيدة في بلدة رافات وذلك بالتعاون مع مركز رافات الشبابي وبحضور 27 مزارع ومزارعة.

وتحدثت م.أماني الزير رئيسة قسم الإنتاج النباتي في المديرية حول أهمية اختيار البساتين المناسبة لزراعة أشجار الزيتون من حيث الموقع الجغرافي ونوع التربة الملائمة لأشجار الزيتون وتحدثت عن أهمية الحراثة والتسميد والتقليم لاشجار الزيتون. وركزت على أهم الممارسات خلال موسم القطف للحصول على زيت زيتون عالي الجودة ، بدءاً من الالتزام بموعد القطف ثم طريقة القطف ،وأفضلها القطف اليدوي او بالأمشاط، وأكدت على ضرورة نقل الثمار وفي صناديق بلاستيكية مهواة للتقليل من ارتفاع درجة الجرارة مما يؤثر على جودة الزيت ، وكذلك تحدثت عن تخزين الزيت بأوعية غير نفاذة للضوء ، ولا تتفاعل مع مكونات الزيت وأفضل الأوعية هي الزجاج المعتم او الستانلس ستيل.

وفي نهاية اللقاء تم الإجابة على جميع استفسارات الحضور .ويذكر ان هذه المحاضرة تأتي ضمن الخطة الإرشادية السنوية للمديرية ، وتأتي أيضا في إطار التعاون مع المراكز الشبابية في المحافظة.