زراعة القدس تعقد محاضرة في أبو ديس حول التصنيع الغذائي
نشر بتاريخ: 05/09/2012 ( آخر تحديث: 05/09/2012 الساعة: 10:37 )
القدس- معا- عقد قسم التنمية الريفية في مديرية زراعة محافظة القدس أمس محاضرة إرشادية حول التصنيع الغذائي وذلك في مقر جمعية الصداقة ببلدة أبو ديس جنوب شرق القدس وبحضور أكثر من 15 مزارعة.
وتناولت المحاضرة أهمية التصنيع الغذائي من الناحية الصحية والمادية وما يوفره للأفراد من اكتفاء ذاتي في المنتجات التي يمكن تصنيعها منزليا، وتحقيق بعض العوائد المادية من عملية تسويق بعض المنتجات المصنعة محليا ذات القدرة على المنافسة نظرا لاستخدام الطرق السليمة في انتاجها واتخاذ التدابير الصحية اللازمة.
وناقشت المحاضرة طريقة انتاج الحلقوم المنزلي ذو الفائدة الصحية والذي لا يحتوي مواد حافظة ضارة وما يحتويه على سعرات حرارية، والطرق السليمة الآمنة في تحضيره وبنكهات مختلفة.
وتأتي هذه المحاضرة ضمن سلسلة المحاضرات التي تنفذها المديرية في قرى المحافظة والتي تأتي استكمالا لمحاضرات سابقة حول تطوير التصنيع الغذائي لانتاج سلع ذات جودة عالية للاستفادة منها وتحقيق أي اكتفاء أو عائد ممكن.
