زراعة رام الله والبيرة تعقد محاضرة ارشادية في بلدة كفر مالك

رام الله- معا- عقدت مديرية زراعة رام الله والبيرة محاضرة ارشادية في بلدة كفرمالك حول انتاج زيت زيتون بمواصفات جيدة ،شارك في هذا النشاط 15 مزارعا.

وتحدث المهندس أحمد سليم منسق مشروع تحسين جودة الزيت عن أهمية الالتزام بالموعد الذي تحدده وزارة الزراعة للأصناف المختلفة و العوامل المؤثرة في تحديد الموعد المناسب للقطف ،وتم عرض أساليب القطف المختلفة والتنويه الى أنسب الطرق للقطف كما أشار الى أهمية فصل الجول عن الثمار المقطوفة ،وأدوات النقل المختلفة وأفضلية استخدام الصناديق البلاستيكية جيدة التهوية في نقل الثمار.

وتطرق الى أهمية عصر الثمار مباشرة وكيفية تخزينها وأقصى فترة للتخزين ومواصفات المخزن الذي يتم وضع الثمار فيه ،وبعد ذلك تم عرض كيفية تطور معاصر الزيتون وأهمية التوجه الى المعاصر المرخصة وذلك لالتزامها بالشروط الصحية والبيئية المختلفة.

تحدثت المهندسة جمانة زيد عن الأمور التي تؤثر على الجودة خلال العصر من نظافة المياه ودرجة حرارة المياه في الدريس وصيانة المواكن وذلك لضمان عدم تسريب الزيت مع الجفت والزيبار ،كما تطرقت الى العبوات المناسبة لتخزين الزيت المنتج والمخزن المناسب ثم فتح باب النقاش حول مشاكل تسويق الزيت ، والزيت المغشوش والمهرب الذي يتم تهريبه وكيفية ايجاد حلول ممكنة من خلال تشجيع استهلاك زيت الزيتون وزيادة الانتاج لخفض أسعار الزيت من خلال الخدمة في الموعد المناسب والطريقة المثلى.

ويأتي هذا النشاط ضمن خطة المديرية الهادفة لتنمية وتطوير قطاع الزيتون في المحافظة وتدريب وتأهيل المزارعين على العمليات الحقلية.