يوم تدريب عملي في التصنيع الغذائي في مركز"تراثنا الاصيل"

بيت لحم -معا- ضمن نشاطات قسم التنمية الريفية في مديرية زراعة بيت لحم وبهدف تعزيز مبدأ الاقتصاد المنزلي وتحقيق الاكتفاء الذاتي وتحسين مستوى المعيشة, تم تنفيذ تدريب عملي في الصناعات المنزلية نفذته م.كفاح الساحوري مع مركز "تراثنا الأصيل" في بيت جالا حيث تم الإشراف على تصنيع المخللات خاصة الباذنجان والمجففات كتجفيف التين وصناعة دبس العنب وتم التركيز على اهداف التصنيع المنزلي والطرق الصحيحة للتخليل والطرق الصحيحة لتجفيف التين.

كما تم الاشراف على التطبيق العملي لصناعة المخللات والمجففات وتصنيع دبس العنب في مركز تراثنا الاصيل ومنزل المزارعات.

كما اوصى الحضور بضرورة دعم هذة الجمعيات من خلال توفير الادوات المناسبة للحصول مستوى اعلى من الجودة والمساعدة في تسويق هذة المنتجات.