ورشة عمل في الخليل حول تشغيل معاصر الزيتون

الخليل - معا - نظمت مديريات الزراعة في محافظة الخليل ورشة عمل بخصوص آلية تشغيل عمل معاصر الزيتون بالتعاون مع لجنة السلامه العامة في المحافظة و ذلك بحضور مدير مديرية زراعة الخليل المهندس بدر الحوامده وممثل محافظة الخليل أكرم شروف مسؤول لجنة السلامه العامه و مدير زراعة يطا د. اياد فرج الله و مديرة زراعة حلحول م. سحر الشعراوي و د. ياسر عيسى رئيس قسم صحة البيئة في مديرية صحة الخليل و اصحاب معاصر الزيتون.

حيث افتتح الورشة أكرم شروف مرحبا بالحضور، و مبيناً أهمية هذه الورش لزيادة وعي المزارعين و اصحاب المعاصر لتخفيض كمية الزيت الفاقد و المتبقي في الجفت حيث اكد على أهمية الحفاظ على هذه الشجرة المباركة و انها رمز للصمود خاصة في المناطق المحاذية للجدار و المستوطنات و ان هذا الموسم يتميز بظروف سياسية صعبة.

و أكد الحوامدة على حرص وزارة الزراعة بناءً على تعليمات وزير الزراعة على أهمية حماية المنتج الفلسطيني و المستهلك للحصول على على زيت عالي الجودة، و أكد على اهمية تخفيض نسبة الفاقد من الزيت في الجفت حيث كانت في بداية موسم العام الماضي عالية و في نهاية الموسم انخفضت بشكل ملحوظ و ذلك بسبب الرقابة و المتابعة و الارشاد من الجهات المعنية حيث ان زيادة نسبة الفاقد تؤثر سلبا بشكل كبير على العائد من هذا القطاع، و دعا المزارعين و اصحاب المعاصر الى اهمية الالتزام بالمواعيد التي حددتها وزارة الزراعة ، و قد بين الحوامد بوجود جائزة لافضل المعاصر كما شدد على مكافحة التهريب.

و تحدث د.ياسر عيسى عن اهمية توفير الشروط الصحية اللازمة لانتاج زيت زيتون وطني بامتياز تكون له القدرة على المنافسة في الاسواق الخارجية .

وأشار م. اسامه جرار مدير الارشاد في مديرية زراعة الخليل، الى انه تم عمل برامج ارشادية لتوعية المزارعين و اصحاب المعاصر بضرورة الالتزام بمواعيد قطف الزيتون و مواعيد تشغيل المعاصر لما له اهمية على جودة الزيت و الكمية ، و أكد على ان موظفي وزارة الزراعة سيتابعون مراقبة عمل المعاصر و أخذ عينات من الجفت و ان الجولات ستكون على مدار الساعة خلال موسم عمل المعاصر.

وكان هنالك بعض توصيات من اصحاب المعاصر و هي توفير المياه في موسم العصر، منها توفير مختبر في محافظة الخليل لفحص كمية الفاقد في الزيت و الاسراع في نتائج الفحص و ايجاد آلية معينة للتخلص من الزيبار بطريقة بيئية سليمة.