نشر بتاريخ: 18/02/2016 ( آخر تحديث: 18/02/2016 الساعة: 21:09 )
شارك
رام الله - معا - قدمت الطباخة نادية نصار طريقة جديدة على طريقة مطبخ جنان لعمل الاقراص بالزعتر كنوع من انواع الحلويات.
وقامت نصار عبر لقاء مع برنامج "حديث الصباح" والذي يبث على فضائية معا، من الساعة الـ9 الى 11 صباح كل يوم ما عدا السبت والاحد، قامت عمل الاقراص بالزعتر والتي تحتوي على "الطحين والسكر والخميرة والملح والزعتر الاخضر الطازج وزيت الريتون والماء"، حيث قدمت شرحا تفصيليا عن طريقة عمل هذا النوع من الحلويات.
ونوهت نصار ان العديد من السيدات الفلسطينيات تتعامل مع هذا النوع من الاطعمة وهو الاقراص بالزعتر على انه يؤكل بشكل مالح على طريقة اهل القدس، الا ان منطقة الرملة في الداخل المحتل يقومونه بعمله كحلويات، منوهة انها لا تستخدم الكثير من السكر اثناء عمله لكي لا تزيد من نسبة السكريات في الاقراص.
كما وشرحت الطريقة السهلة والسريعة لعمل قالب الكيك، التفاصيل كاملة في الرابط التالي....
