نشر بتاريخ: 03/03/2016 ( آخر تحديث: 03/04/2020 الساعة: 05:04 )
شارك
رام الله- معا- تعتبر الكنافة النصراوية من أشهر الحلويات في مدينة النصراوية والتي تتميز بتشابهها بالكنافة الإسطنبولية ولا تحتوي على أي إصباغ أو الألوان، حيث تكون قريبة للصحة أكثر من غيرها من الحلويات.
وفي لقاء اجري مع الشيف نديم يوسف من حلويات المحروم خلال برنامج حديث الصباح الذي يبث على فضائية معا يوميا عدا السبت والأحد، من ال9 وحتى 11، شرح طريقة عمل الكنافة النصراوية والتي تتكون من العجين والسمن والجبن الخاص بهذا النوع من الحلويات.
وقدم نديم عدد من النصائح لعمل الكنافة ومنها طريقة رص العجين واستخدام الجبن المناسب، وكذلك الطريقة الأمثل لخبز الكنافة.
