هل تزعجك روائح الثلاجة؟.. هذه الإرشادات لمأكولات صحية وطازجة

يمكنك تحقيق ذلك بكل سهولة عن طريق الحفاظ على نظافتها باستمرار، واتباع مجموعة من النصائح الهامة التي تبقيها نظيفة دائما وتبقي مأكولاتك دائما طازجة وصحية.

1- وصفات منزلية للقضاء على الرائحة الكريهة

حبوب القهوة: وزعيها في طبق بالتساوي واتركيها 12 ساعة لتبعث رائحة جميلة.

صودا الخبز: ضعيها في وعاء مفتوح واتركيها 24 ساعة ستمتص الروائح.

القطن الطبي: انقعيه في الفانيليا واتركيه 12 ساعة لتستمتعي برائحة الفانيليا.

الفحم: ضعي قطع من الفحم على ورقة أو قطعة قماش، واتركيها في الجزء الخلفي من الثلاجة 24 ساعة وسيمتص الروائح الكريهة.

2- مدة صلاحية اللحوم والدجاج

الأسماك والدجاج واللحوم النيئة لا تترك في الثلاجة لأكثر من يوم أو يومين ثم تنقل إلى الفريزر أو تطهى، ضعيها في الرف السفلي حتى تتجنبي سقوط سوائلها على الأطعمة الأخرى فتتسبب في فسادها.

3- المأكولات التي تفسد سريعا

من الضروري وضع المأكولات سريعة العطوب أمام عينيكِ دائما حتى لا تنسيها مثل الفراولة والموز وغيرها من المأكولات، وتخلصي أولا بأول من الفاسد حتى لا يتسبب في رائحة كريهة.

4- سهلي عليكِ الوصول للمأكولات

اكتبي أسماء الأشياء عليها حتى تصلي إليها بسهولة دون فتح كل ما تجديه أمامك، كذلك دوني تاريخ الشراء وتاريخ الصلاحية حتى تعرفي كم بقيت في ثلاجتك.

5- الأوعية التي تحفظي بها الطعام

يجب تنظيف الأوعية البلاستيكية والزجاجية وزجاجات الصوص وغيرها أولا بأول حتى لا تتسبب في رائحة كريهة أو تغيير طعم ما بداخلها، وتجنبي تخزين الطعام في أوعية مفتوحة فتختلط الروائح وتنتج رائحة كريهة في النهاية.

6- أطعمة تظنين أنها تدوم مدى الحياة

هناك أطعمة قد تظنين أنها لا تفسد أبدا لكن كل شيء وله مدة صلاحية.

المايونيز: يمكنك استخدامه خلال شهرين من عمله.

صلصة الطماطم: يمكنك استخدامها فقط في خلال 5 أيام بعد فتح العبوة.

صويا صوص: يمكنك استخدامه خلال 3 شهور فقط من فتحه.

الجبن: الجبن الناعمة مثل الفيتا وغيرها يمكن استخدامها خلال أسبوع من الفتح، أما الجبن الصلبة مثل الرومي والشيدر يمكن استخدامها خلال شهرين مع الحفظ الجيد لها.

البيض: البيض جيد لمدة من 3 إلى 5 أسابيع إذا لم يكن مدون على العبوة مدة غير ذلك، إذا كنتِ ستخزنيهم فترة أطول ضعيهم في أكثر الأماكن برودة في الثلاجة.

المصدر: روتانا