دواجن تحٌمل في أجسادها صيدلية دواء تفتك بالغزيين

غزة- معا- في أحد أسواق جنوب قطاع غزة، كان يقف بائع شاب أمام عربة كاروا على متنها أقفاص ممتلئة بدواجن صغيرة، لا يزيد وزن الدجاجة الواحدة منها على 600 جرام، ولازال الريش الأصفر يكسو أجزاء من جسدها في إشارة واضحة لعدم اكتمال نموها.
وبدت علامات الإعياء واضحة على تلك الدواجن، من خلال قلة حركتها، ووضع رأسها بين جناحيها، وتوالي نفوق أعداد منها، فكل فترة قصيرة كان يخرج البائع واحدة أو اثنتين نافقة ويلقيها على جانب.
ويقول الشاب أحمد شعبان "اسم مستعار"، إن الدجاج الذي يبيع الواحدة منه مقابل أربعة شواكل فقط جاء به من مزرعة أصابها وباء، وزادت أعداد الدواجن النافقة فيها، وعجز مالكها عن علاجها، فقرر التخلص منها محاولاً أن سيتعوض ولو جزء من خسائره.
وأكد أن الأربعة شواكل التي يجنيها من وراء كل دجاجة يبيعها، يذهب شيكل له والباقي لصاحب المزرعة، وهو مبلغ لا يغطي ثمن الكتكوت حديث الفقس، وهذا يدلل على حجم الخسائر التي تعرض لها مالك المزرعة.
ولم ينف البائع الشاب تعرض الدواجن لأدوية وعلاجات مكثفة لإنقاذها مما أصابها من أمراض، لكنه زعم أن طهوها وغليها يبدد مخاطر الأدوية كما أقنعه صاحب المزرعة حسب قوله.
وأشار إلى أن هناك أناس فقراء لا يمتلكون ثمن دواجن كبيرة وسليمة، فيلجئون لشراء دواجنه، والكثير من الباعة فعلو ويفعلون مثله.
وفي كثير من الاحيان يضطر مزارعون التخلص من دواجنهم بعد تفشي الامراض فيها وتعر علاجها وكثرة اعداد النافقة منها، فيتم انزالها للأسواق وبيعها بثمن بخس، لتقليل المخاسر، وأحيانا تباع الدواجن على انها سليمة معافاة، لكن قلة الوعي والسعي وراء الربح الغير مشروع دفعت بعض مزارعو الدواجن إلى استخدام العقاقير الطبية الضارة والغير صالحة لاستخدام كالهرمونات والمضادات الحيوية وإضافتها للأعلاف دون استشارة الأطباء البيطريين والمهندسين الزراعيين رغبة منهم في زيادة الإنتاج وتقليل أعداد الطيور النافقة إلى أقل حد ممكن، دون الاكتراث بالنتائج وما بعد وصولها للمستهلك .
والأمر الفصل بين الإساءة والإفادة في وظيفة الأدوية والمضادات الحيوية هو اختلاف بسيط جدا للغاية يجعل الكثيرين من مربي الدواجن يسيئون استغلال تلك المواد بإضافة المادة الى علف الدواجن ليس بغرض العلاج إنما بغرض التسمين السريع والغير صحي بهدف سرعة البيع وزيادة الربح بالوزن الثقيل، وفي هذه الحالة يقع واجب أخلاقي على المربي وهو التأكد من عدم وجود بقايا لتلك الادوية والمضادات في المنتج الحيواني سواء كان بيضاً أو لحماً حتى لا تتحول إلى سموم يتناولها المواطن دون علم.
وفي شهادة باتت واضحة من صاحب مزرعة أ.ي ذكر ان معظم الادوية والمضادات الحيوية المتواجدة في قطاع غزة تؤثر بالسلب على الإنسان، وتسبب له أمراض خطيرة مثل الفشل الكلوي، وتسبب خلل للغدد الصماء، وتسبب العجز والضعف الجنسي للرجال، وقد أكد ذلك أحد العاملين في مزرعة دواجن، وأعترف بكل ما يدور داخل المزرعة وما يفعله أصحاب المزارع القاتلين المسببين في انتشار المرض وصولا بسوء استخدام المفرط للأدوية الى تسمين الدواجن بطريقة صادمة.
ونوه انه لا يوجد رقابة صحية بشكل دوري على المزارع والمشكلة تعتمد على ضمير المزارع نفسه والاهمية في تحقيق أكثر مبيعات وارباح بغض النظر عن الأسباب والمسببات وخطورته على الانسان سواء كانت دواجن مريضة او حقنها بأدوية ضارة وفي ختام حديثه قائلا " اللي بربي يأكل أي شيء لكن كل اللي بالسوق ضار وغير صحي ".
وبين صاحب مزرعة م. ج ان معظم الادوية كيمائية وهناك أنواع خطيرة من الامراض التي تصيب الدواجن منها بكتيريا السينمونيلا الناجمة عن الزبل وقلة التعقيمات.
وقال إن أصحاب المزارع يقومون برش المزرعة بمادة الفور مالين المسرطنة، وذلك لقتل البكتيريا والجراثيم وحماية الدجاج من الأمراض، ويقومون بإعطاء الدجاج مضادات حيوية تحصيناً للدجاج ومنعه من الوفاة، وأن لم يقوموا بذلك سوف يموت الدجاج ولن يتكاثر بشكل كبير. ولا يمكن ذبح هذه الفراخ الا بعد شهر من الحقن، ولكن يقومون بحقن الدجاج ولا ينتظرون وقت ويقومون بذبحه وبيعه في الأسواق، وهذا سبب انتشار السرطان والفشل الكلوي.
وفيما يختص بالإبر ذكر ان حقن الدواجن بالطريقة الخطأ تؤثر على نوعية اللحوم ولونها والدجاج الأقل من 2.5 يسبب مشاكل ويضرب السعر في السوق لأنها دجاج مريض وما في حكومة وما في دعم زراعي تعوض نفوق الدجاج ويضطر المزارع بيعه ليستفيد منه ويعوض خسارته والضمير يعود على صاحبه ما بخاف الله لا يهمه!
واوضح ع.ع صاحب مزرعة ان كثرة استخدامنا للأدوية والعقاقير يعمل على تهتك أعضاء الدواجن من العلاجات مثلما حدثت في مزرعتي تم حقن جميع الدواجن لاحظت انه فيه اعداد تعرضت للموت نتيجة لقوة مفعول الدواء وقدمت الدجاج الميت طبق غذاء للكلب 6 ساعات فأقل الكلب كان ميت لان العلاج قوي جدا ولكن الدواجن بعضها يتحمل العلاج وهنا ضمير المزارع لما احتاج ان ابيع يجب بيع الكمية بعد 10 أيام من حقنه لتخفيف حدة تأثير الدواء ومعالجة الدواجن.
وأردف قائلا ان المشكلة في رعاية الدواجن وملاحقة السوق التي تعتبر من حق المزارع ولكن لا يوجد جدوى للرعاية ولا فرصة حقيقية على ارض الواقع وغير الضرائب من قبل الحكومة على العلف والضرائب على البيض والصوص غالي والعلف غالي وين دوري كمزارع كيف لي ملاحقة السوق كيف لي ان احقق أرباح
لا يوجد دعم للمزارعين عبارة صغيرة لما تضرب مزرعة عندي مكلفة فوق 4000 شيكل وتعدمها وما في تعويض يلجأ المزارع لخطط بديلة مهما كانت الأسباب.

الثروة الحيوانية في الوسط الزراعي
أوضح المهندس طاهر أبو حمد "مدير دائرة الثروة الحيوانية بوازرة الزراعة -غزة " أن هناك نحو ما يقارب 1500 مزرعة تجارية وقرابة الــ 1000 مزرعة منزلية في محافظات قطاع غزة ويربى في هذه المزارع حوالي 2,5 مليون دجاجة شهرياً وهناك أكثر من 17 شركة مختصة في الدواجن لاسيما ان تلك المشاريع مكلفة من تربية ورعاية شاملة وغذاء مناسب وأمراض منتشرة ورقابة بشكل مستمر.
وذكر حمد أن الٌمزارع قد يواجه صعوبات وعقبات منها عدم استقرار الأسعار والذي قد يؤدي الى خسائر قد تصيب المزارع وانخفاض السعر عن التكلفة اضافة الى بعض المشاكل التي تواجه المربي هي ارتفاع درجات الحرارة التي تؤدي الى نسبة نفوق عالية قد تصل الى 40% وانخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء تؤدي الى حدوث عدة أمراض مختلفة حسب البيئة والتي وصلت نسبة النفوق في بعض حالاتها الى 20%.
وقال حمد أيضاً ان الأمراض التي تصيب الدواجن بكثرة منها التنفسية كالرشح المزمن والجمبوري والككوسيديا والنيوكاسيد والاصابة بالأمراض تجعل المزارع يلجأ الى العلاج حتى يتجنب الخسائر التي تصيب المزرعة ويؤدي ذلك الى ارتفاع في نسبة النفوق بشكل كبير وبالتالي يجتهد المزارع إما باللجوء الى الطبيب البيطري او الاجتهاد الخاص منه ، وبالتالي يتم استخدام الأدوية بطريقة جائرة ولا يتم استخدام فترة الأمان من المضادات الحيوية التي قد تستمر من أسبوع الى حوالي 21 يوم و تختلف من مضاد حيوي الى آخر ويقوم المزارع ببيع مجموعة الدواجن خارج حدود المدة المسموح بها.
وأشار حمد أنه في حال استخدم المزارع مضادات حيوية هناك فترة غير مسموح بها لبيع الفوج من الدواجن وعلى المزارع ان يلجأ الى التحليل المخبري في حال الإصابة الى الامراض واستخدام الادوية والمضادات الحيوية المناسبة وبالشكل المحدود والقليل في وقت الحاجة فقط.
ونوه حمد ان تراكم المضادات الحيوية يؤثر على المواطنين وتناوله للأغذية الملوثة بالأدوية يؤثر على مناعة جسم الانسان ويحدث سرطانات خاصة وان استخدام المفرط للأدوية والمضادات الحيوية يكون له عوائد سلبية وخطرة على الانسان لكن مصلحة المزارع ان لا يقع في خسائر وبالتالي يلجأ لبيع كميته قبل نفوقها.
واختتم حمد انه لابد للدواجن ان تمر مدة كافية في المزرعة قبل بيعها ولا يقدم على البيع اثناء فترة العلاج والنضوج بشكل سليم وعند بيعها اثناء فترة العلاج تظهر علامات واضحة على الدواجن وتكون هزيلة والرأس مدلى ولاسيما يؤثر ذلك على الانسان زمني وليس تأثير مباشر.