"سنيورة" تقدم عرضاً متميزاً عن الجودة عقب مشاركتها في دورة برامج تطوير وتحسين الجودة

رام الله- معا- قامت شركة سنيورة للصناعات الغذائية، نهاية الأسبوع الماضي، بتقديم عرض عن الجودة في الشركة، بالإضافة إلى شرح موجز عن طبيعة العمل داخل الشركة.

ووقع الاختيار على "سنيورة" من بين عدد من كبير شركات تصنيع المشروبات والأغذية في فلسطين، لتكون المثال الحي، والواقع المطبق للنظريات المعطاة في هذه الدورة. دورة ممارسة التصنيع الجيد GMP و برنامج تطوير نظام تحليل المخاطر ونظام ضبط النقاط الحرجة HACCP ، التي عقدها مركز تحديث الصناعات الذراع الفني للاتحاد العام للصناعات، و بالتعاون مع شركة البدائل التطويرية DAI و بتمويل من الوكالة الامريكية للتنمية USAID، وشارك فيها العديد من الشركات.

وقد حضر العرض كل من الشركة العربية الفلسطينية لمراكز التسوق- بلازا؛ شركة المشروبات الوطنية كوكاكولا/ مراوي، شركة الجنيدي لصناعة الألبان، شركة القيسي لصناعة الألبان، الجبريني لصناعة منتجات الألبان، القصراوي للصناعات الغذائية، شركة جيريكو للمياه المعدنية، بالإضافة إلى مشاركة مميزة من طلاب جامعة القدس.

ويهدف برنامج تطوير المخاطر وضبط النقاط الحرجة وممارسات التصنيع الجيد إلى تأهيل موظفي الشركات المشاركة لتطوير وبناء النظام، والذي يؤدي إلى حصول الشركة على شهادة نظام تحليل المخاطر، ويؤهلهم لأن يكونوا مدققين داخليين معتمدين لمراقبة أنظمة الجودة.

و قدم العرض طاقم الجودة والمختبر الفني في شركة سنيورة، و هو طاقم مؤهل ومدرب يطبق عمليا نظام ISO22000 منذ عام 2006.

ويقوم بإعطاء الدورة، والتي تستمر لمدة 4 شهور، وتتوزع على ستة برامج تدريبية متكاملة، تعتبر الآن في المرحلة الثانية لها؛ خبراء متخصصين في بناء أنظمة الجودة، تحت إشراف الخبير الدولي المهندس علي بدارنة، والذي ساهم في المشاركة بالتدريب أيضاً،

وتتبع شركة سنيورة للصناعات الغذائية للشركة العربية الفلسطينية للاستثمار "أيبك" وقد حازت في العام 2006 على شهادة أنظمة إدارة السلامة الغذائية ISO22000، لتكون السباقة والأولى في فلسطين وعلى مستوى العالم، كما تحتفظ بشهادات الجودة العالمية (ISO9001 ونظام Haccp ) منذ عام 2001 وإلى اليوم بلا انقطاع. وتعتبر شركة سنيورة للصناعات الغذائية ثاني شركة غذائية يتم التصديق عليها من قبل هيئة لويدز منذ صدور المواصفة الدولية الجديدة وأول شركة تعمل في مجال اللحوم على مستوى العالم.