وزارتا الاقتصاد والصحة تختتمان برنامجاً تدريباً خاصاً بسلامة الغذاء

رام الله - معا- اختتمت وزارة الاقتصاد الوطني بالشراكة مع وزارة الصحة برنامجا تدريبياً خاصا بسلامة الغذاء، وذلك تجسيدا للجهود التي تقودها الحكومة لدعم المنتج الوطني وتحقيق الانفكاك عن الاقتصاد الاسرائيلي.

واشتمل البرنامج على ورشتي عمل موجهة للعاملين في مجالات المواصفات والاعتماد بالإضافة لرؤساء اقسام التمية الصناعية ومفتشي حماية المستهلك في المحافظات ، والخبراء في مختبرات الفحص لسلامة الأغذية.

ويهدف البرنامج التدريبي "تفعيل أنظمة سلامة الأغذية والرقابة المرتكزة على درجة الخطورة" إلى تقديم أسس أنظمة سلامة الأغذية حسب آخر توصيات هيئة الدستور الغذائي مع التركيز على مختلف أساليب التفتيش، وبالأخص الأساليب المعتمدة على درجة الخطورة.

وأكد المشاركون في البرنامج على ضرورة استكمال المشاورات لإطلاق برنامج خاص بدولة فلسطين حول سلامة الغذاء بالشراكة مع اليونيدو كمنظمة أممية متخصصة.

ويأتي هذا البرنامج التدريبي في اطار الدعم القُطري لدولة فلسطين ضمن البرنامج الإقليمي"المبادرة العربية لسلامة الأغذية وتسهيل التجارة" الممولة من الوكالة السويدية للتعاون الانمائي الدولي والمنفذ من قبل منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية (اليونيدو). بالشراكة مع جامعة الدول العربية والمنظمة العربية للتنمية الصناعية والتعدين والمنظمة العربية للتنمية الزراعية

يذكر ان التدريب قدمه خبراء عالميين في مجالات سلامة الغذاء كالبروفيسور صامويل جودفروى، أستاذ جامعي في تحليل المخاطر وأنظمة سلامة الأغذية، بجامعة لافال بكيبيك، مقاطعة كيبيك، كندا، والدكتورة نتالي جيلارد اخصائية في العلوم البيولوجية ورئيسة مختبرات التحليل في بلجيكا.